金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選公仔箱論壇' @# X, _4 o/ |) i

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. s2 a. O6 M2 c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- C6 b2 J  M3 x! Q% Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 ^1 m. u9 H0 r# E鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
. f0 J6 }3 K3 _5 itvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片)
) o7 F/ n7 B; b$ x& f6 Etvb now,tvbnow,bttvb素香片------------- 50公克 (切6片)
; A2 A& a  z3 v7 C) C! \5 I, |胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, J; T% B# r; U6 i$ k) O$ {+ J8 b9 Q
素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77* ?* O0 ]- a" R+ p# O4 }, W
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
# @* T% V) @0 V2 M3 G* r: a6 U薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" T! M- p9 u! s0 l  i9 u
芥藍菜-------------- 6支75公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ M; |4 Y: B2 _$ B
鹽----------------------- 1小匙 公仔箱論壇' l# A/ o; O+ E
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 t+ N. X+ `- |' k
醬油膏-------------- 1/2小匙
2 `4 n6 V& c7 L/ s4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------- 少許 / }  V" c3 h; T% r/ ^7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 _' I5 ]4 d. h. V9 E9 v- _$ X
淋汁
$ ]5 Z. S  z- v8 D' ]" T+ mtvb now,tvbnow,bttvb高湯----------------------- 2碗 9 k$ z' z, R# w' _; ~
醬油 (膏)---------- 1湯匙
( G" c2 u& Z) R* r& o+ c! t, Q5.39.217.77糖----------------------- 1小匙
5 D/ s8 I  |( ~5 S' }公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# o3 Y0 @. a4 \  L! v' W  x- [* r9 @
太白粉水------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b. X! w6 R; ]. Q$ C+ ^
香油-------------------- 1小匙
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作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ ?, O9 n5 N0 \1 Q
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77% C) S/ j1 }3 C! s
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( m; q, Y5 T; {  p$ @' q& I
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 [7 l8 J% q5 j/ [% b7 t
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。