金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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6 K/ O! V+ s3 {3 A$ J* ]7 \材料
' \# m+ V; r/ E7 O! w  ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" D6 F/ i2 ~2 f. \9 H
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( J2 o# d$ a7 m) F3 i" P
香菇-------------- 100公克 (切6片) ' Y# P: [7 i& T# b  R
素香片------------- 50公克 (切6片)
, V/ U* q* N) A! n4 ~. c& L: qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
1 z0 p2 {2 K9 x: s8 U/ r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素圓片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 v$ R( n0 P6 p5 }8 Y
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
. o. P# m0 g4 t* z! l% h0 z' m薑絲------------------ 10公克
( A1 J+ p" C  _! _/ ]  z. Q5 e芥藍菜-------------- 6支75公克 9 c9 [6 l# M6 s9 p6 D9 C1 }5 V

, R' B, `8 Q* P; b+ J7 j公仔箱論壇調味料
% C, x% J5 h, w. rtvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙
) J* [) R3 I7 p3 L2 ?/ Q' ptvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. W" e4 V% k; Q
醬油膏-------------- 1/2小匙
1 `+ P7 G9 ?  P5 |1 g0 u* Q胡椒粉------------------- 少許
0 `+ [$ k% I2 [3 D: j: N% c6 A
0 A, e6 k% Y1 C, |" D5 {. d淋汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 S( u$ z- S/ _$ O. i
高湯----------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ g& Z! Z7 d- U# h
醬油 (膏)---------- 1湯匙
6 T( t/ p+ {! z6 |# E4 `2 K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
) c4 f' i% I0 x5 a% H- @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
( B% G4 `/ _# F" w公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
0 K& E# L8 f, Z( ]' ktvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙 2 K( i/ B% o2 M5 t( c

' g9 Z# Y$ k5 j  w" f  W/ E8 y; ?作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 * C# M* j! z5 Z8 B+ n
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]. c5 {+ \1 b7 n, R! X
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 5.39.217.772 S7 H1 @' Q/ W) @: }1 g! c$ {7 k
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) R9 b4 L1 I+ x+ c( m  o
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。