菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料5.39.217.77$ s( A0 {2 _# ^# F- o- _
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主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: g0 a4 h" K9 e4 o
配料
; Z; Q: j! i9 s! Q% X: g/ ~5.39.217.77素絲----------- 40公克 (泡開)
+ R. x* ^, a4 k. f# u4 c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; a; @) _' X5 v& ~
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! [" D6 \/ v; Q9 L, ?* Q) v5 N
高麗菜絲----------------- 80公克
' V/ n. I, f1 _) A- F- L. U$ o7 W8 Y芹菜末-------------------- 20公克
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菠菜麵作法：
# W" P2 G- \" A2 G1 E4 k7 a1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
" F/ p# I) f2 [8 Y* p5.39.217.772. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 t$ b- V5 w  z
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
7 d# K& _( B& t' E& `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& N+ b$ `/ H( x, e
調味料% Y& @3 o8 f; `" M/ `( t
5.39.217.77# [  {2 ~9 B! q! b
醬油膏------------------- 1/3湯匙
' P  s5 c& u6 n  D4 z/ J9 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油----------------------- 1/3湯匙 5.39.217.77" B* p' A  R$ x
高湯-------------------------- 1/2碗
8 {- B* F1 m+ I* m! k: utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇7 m( h6 g) Q; f' J0 \4 q  s% `' X
黑醋------------------------- 1湯匙
  h- J. X) x( {* o5 htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙 3 D: S2 q$ a) n3 E$ I$ i
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: K$ @. E( V! j9 W
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
9 {7 S0 W6 p0 z; \$ a! f7 L2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。