菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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5.39.217.774 E* j( I: x4 d
材料
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7 [3 l, |+ _/ y$ j6 ]4 D+ E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：菠菜麵--------- 200公克
1 L. p% F% I5 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
% }: x/ w7 m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb# r: v" H7 c4 N8 h2 h5 L- ?
香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇. L8 q$ p* k3 ]5 [
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 b2 C1 g" v; Z( R- O* C
高麗菜絲----------------- 80公克
5 q" e7 B7 A; u. k+ U# f6 u公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇) ~- c/ G% H+ i( A, ^0 d% h. n# Z9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) n, p. _. I
菠菜麵作法：
& s% m2 S: a! u8 ]7 J8 y0 m$ n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
( d9 q/ a  B1 W1 N  @tvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 2 A& P) R, C; V
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料2 K  T" q  b& f" q1 J, _6 \
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
  ~, M: S' }" A2 F2 W  C/ q, j5.39.217.77醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 |3 {3 _: g) ]- P) o
高湯-------------------------- 1/2碗
0 y5 ?' `. G+ l1 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許   N, \. B! L0 g" [
黑醋------------------------- 1湯匙 1 g( X, H8 z2 i8 W2 R
沙茶醬---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 c0 F3 T8 Z; G! @# y/ ~' A
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作法5.39.217.77; h8 v9 Q% d0 L$ t6 S0 ^/ W- v. D
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& O  M/ I6 f  f- a. E( a; |% c# I
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。