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9 C4 d5 z' F; H* M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ Y' S( `, w1 Y( \3 r
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法
?% M/ w! Q0 C5.39.217.771.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。3 J# M0 M. P) o+ |& p' \2 ~
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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) W' |2 h0 n. _, k7 J( W1 ^3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。( h# H" r' X+ r9 X7 S) E
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。5.39.217.771 a1 b `% E: Z! m. \9 f* ~
公仔箱論壇8 s; b* V* S' L- Q6 x% F$ y* Q, H. a
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9 V6 g8 L& |/ l" O6 d3 u. g5.39.217.77淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。公仔箱論壇- ?' G9 w! _0 i" q9 w
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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