) \ L% B; b0 K4 ]3 Y9 g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 }6 Q$ x) u# Y, U+ N公仔箱論壇中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
- C' I, k/ h% u" i% u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 U/ ~/ x! @! b9 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. t& I% w4 p/ u; {6 g
步骤：
! l% q% V. E% Z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；% k5 {8 P. b+ {' d! |; p9 E: [# N
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
{- c ?" V' t" I3、将黄油隔水融化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( j, t; {9 l
4、将2和3混合均匀；
2 U% i, C- H( W7 d5 Q1 }( b. B: \5.39.217.775、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；
: k/ o# D& u# A" [公仔箱論壇 公仔箱論壇% u, J6 ]' v9 I
6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 h# h! q5 L6 w! Y! @. v/ B
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；公仔箱論壇" w$ K- E- K% G* S4 J0 ?/ e/ K
8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）% s, O, T( a3 s( n
9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；5.39.217.774 R- P) d3 G. ]$ x/ o! O; f( L
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。
% p2 h( R9 ?8 J/ W% _' _0 f11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。5.39.217.77' m: M3 J( {! z# S0 S9 t- y
% @; m$ P4 I! P- E: A
: c: a- i( m, S/ l$ p9 n; Z
. V& m" W) C$ Y |
發表於 2009-9-1 01:39 PM
| 