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[中式食譜] 蔥熇鯽魚

  材料:5.39.217.77. K4 ]9 A  ^% h7 Z/ Z/ _, V
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  鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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  做法:
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7 {$ W4 D# J# Q/ g; F# Ttvb now,tvbnow,bttvb  1、鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  E, z1 {5 D! V) V
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$ G! G0 V9 A! x$ ]0 @公仔箱論壇  2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干;! x5 u2 H: k3 {! j" s

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* a/ U: Q6 T) Y% ]  q' u- L& y0 i5.39.217.77  3、锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% j; A$ A% X& }# K& y* i  ?
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7 ~% d+ k) j% V7 I, h" C- }1 f3 U  4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味;
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  5、把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水;6 ]) G5 K6 u. [8 t: F1 b; z

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# u. C( W. N5 X6 g5 g. J; Mtvb now,tvbnow,bttvb  6、烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可。
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