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7 a) L& y, j$ Y5 i* i- n9 l- s5.39.217.77 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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9 l! j' { Z9 k 做法：公仔箱論壇" _' ^0 i3 }, K. x8 u% a& `
* Q# E% m2 W, |7 q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# E; N& V. W* k2 U, K
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.771 B. `" p" x4 c F
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t% E h4 T' U; ~! `tvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb- ~( @" Y5 x* ]" f
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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~- ^. M# Y) { 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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