材料：公仔箱論壇# u' r" e1 k9 n8 D$ h2 L
- y+ r& F4 S8 D f0 d 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ s# ?1 B! o! e) i) a3 d
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ o$ C2 I5 v5 w
3 R3 V4 @% @$ Z5 V6 t* m# i4 H 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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1 U2 i t6 `6 {) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ r1 R+ `" s. f
3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 a8 A( v9 [0 \( u0 h" L
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9 k: b/ P8 J- h0 f: W8 ~* B5.39.217.77 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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+ ~1 R" D$ ~8 k! \/ `2 r公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；tvb now,tvbnow,bttvb* K0 W! l1 q2 _9 w3 ] u
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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