用料：
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' q7 I* f5 |* e: \( i; Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：5.39.217.77( A4 \; H0 `8 E+ F* ]& I5 D
; n* n' U2 R! ]2 I) u 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.775 p# i$ B O1 R9 ?7 w6 I( c
/ M/ z5 p2 Y4 M, n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇2 n! G0 }+ K6 o: ^
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇7 M0 x' N9 v0 A; M) L2 C8 v
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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% U H7 C. `4 ^' f$ u 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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( [ a X: Q+ }; B( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。$ B3 ]6 }! e+ h7 t
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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