[中式食譜] 煎芙蓉蛋

nt1972

5.39.217.777 q% F+ C3 U/ D
5.39.217.77; V$ l5 m' f/ w: l* k5 {
材料4 k0 w( Z( N& E5 T
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
' L+ A) U5 g4 _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 h$ F; {* E9 U/ C8 B/ _2 f8 F
調味料公仔箱論壇6 \- a; M* O, S( a* q, r/ h
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
/ N7 q% ~" t1 W; u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# L! T# F' `, s$ T
- D' [$ @4 y' x3 F, g. K# n4 G

- q8 M. Q: W5 h5.39.217.775.39.217.778 |( H2 S9 s$ y# N7 B
做法公仔箱論壇9 h* G! `2 q" E( ^  K; I0 i
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
( V% y0 v9 Z. |$ Z! x; ~! ?& p% x5.39.217.776 ~7 I* h* i' J# n- g( V# F
2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。- o$ }% B- [8 V; k  F# T' o/ i' F
3 W6 P$ E. Z1 [1 B( C( y7 K8 d
3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。! L4 a' V/ c4 j" J
tvb now,tvbnow,bttvb* K! Z  N5 Q) [- v' z8 x
* |" v1 Z* B% H2 K3 I- [! W
9 G: k% E9 F* b1 W( X4 f7 W6 m# |9 I

( Q; H' u( ~1 B& u+ K% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 c( [7 e7 z' ^# E! @8 c
貼士
2 _% N2 }5 K3 W! F3 K9 f芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
5 o; s0 U1 L( K  v1 ltvb now,tvbnow,bttvb