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[中式食譜] 煎芙蓉蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 r9 x, K/ |* k' L
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材料
- ^# j$ w$ {& o% _4 R叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻公仔箱論壇: G4 B  L. B5 D

% l7 c0 u" k- e+ X) W" X+ e5.39.217.77調味料
6 v1 G$ M- f& }2 N3 N# I公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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% V# d3 o  Y: l7 |0 etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- U8 w+ ?' I% H  P- G% a3 f
1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。公仔箱論壇  n! Q9 v# t- w( b! b) T; V# X6 m

6 Z4 P& ?' I% ?" N* l% C) E公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
% i7 h% k2 s. \) K. a  d) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。
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