 0hr20min 0 y: X6 R* l+ d. Y4 F
$ M5 s; H5 z. R7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' [" u( M! \: F. t/ V9 W* u) L% W
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）5 a, t' J9 Y; M7 i. w
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ C, V4 \% q$ `
調味汁料# _: E' I$ A( d3 H7 A
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb" P+ p. w7 U( j9 C! H$ ?7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J/ k3 N; T; I
0 K5 i1 X+ s+ y7 [: G$ u, D# ^tvb now,tvbnow,bttvb3 A; y& c3 D4 P) }) c9 J$ {& w
- ?8 K% K/ H0 R, W4 c
做法公仔箱論壇5 V+ |: @9 s5 ^# z" J' B
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。% j0 t3 q7 `4 R% |
4 n6 Y3 B3 l0 y% R) @) C
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
' o4 Y( A* _* I( H- q8 L/ C2 A: ?$ h9 W2 V" @9 h
3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 g3 Z) f* ^, l( ^2 g
公仔箱論壇1 a* n# R! M) @7 E; Y
貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 i: K- G; r
昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。, v4 x& |. w0 c
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
