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7 P9 F; K- L1 |: W公仔箱論壇材料1 d" @0 J9 x3 M# V* G6 @3 w: E( [
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
" Z( P* N' e6 V! j! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 j4 {! A6 d2 X: i) W
配料9 T& `! t! _/ o$ S+ S5 D" b9 J
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5.39.217.779 j! |# F) x K0 W) n$ d
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醬料
% h. v7 w' @5 b1 a7 Z2 c! j9 ]大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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: q7 s# ~$ | ?; B. q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; q+ C. |$ H1 m0 l' I4 X
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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: n& B1 E' S9 B. O; @/ b6 ^2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。公仔箱論壇! m- d* {' a. G+ q
( a" f/ {1 b4 t- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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# L& ?4 d9 a! y5.39.217.774.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
9 I ?& v: n& G' I* z初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。tvb now,tvbnow,bttvb: m* W0 T# ?( b
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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