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材料
' R8 C2 b. r8 {( U7 J3 e5.39.217.77蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 V0 K8 e$ e; F. `$ l& n/ j: a5 {
8 F5 s {* `( s4 Z2 }+ f: A5.39.217.77配料
6 E5 A. P8 Q: R" c八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許公仔箱論壇& t! X( J$ a! v0 K3 T
; ]4 ?9 n7 T& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
* m: Y- }8 o" Z: P0 ~% e大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.77! R8 m; T: j5 Q; h K ]
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做法
. [, l4 k: l: J" r. _公仔箱論壇1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* C' M4 O! X
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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/ W( k5 X' U+ r/ A7 P, P/ W公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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, N4 C d5 D& N. W6 }1 e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 n! p8 P* J# X3 H) c- a
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9 ~9 D! I! q4 d$ G0 v% b5.39.217.77初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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