原料：
' ~2 r, @: J4 w, q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少公仔箱論壇+ M& y, i o' G3 E
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
/ M P8 X b. q: U3 W! Z胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）5 [* U5 k7 ?/ O5 Z
辣椒 3條
! P+ s$ r ?/ v: r1 P! Y" @姜黃粉 2小匙公仔箱論壇( o. k! C8 j4 R, X. E: F* y
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末 ^6 S* N: u6 q& a( O' D" p/ l
洋蔥 3個1 t2 z1 f4 \4 Q) h7 Z7 Z+ V! Y: g
番茄 4個，用機器打成汁
L& A; y' u% E9 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 1小碗
8 |3 O" I- J" V# s3 @8 I% I2 X. X椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
* m* E: T( D6 m0 p5.39.217.77鹽 依個人喜好，我用了三大匙
0 c# Y: \2 a+ x- \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: M& W7 q8 C& Z, a$ E
做法：
5 r5 q! i. D( R2 I$ Otvb now,tvbnow,bttvb1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
5 V+ j7 G- I- r" S7 M d% q. ?6 {1 U3 G6 }tvb now,tvbnow,bttvb2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
4 o7 M1 n5 Q/ o) G1 dtvb now,tvbnow,bttvb3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. : N" r4 j% b9 w2 r2 l$ c
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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# E L! l" p2 [. a/ \ |6 \我准備的材料~參考用7 b2 U9 |2 W8 R( L5 k6 N6 R
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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