可供: 2位用
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材料：. j1 a5 p6 j& A+ Z9 U5 U0 \+ C
: k0 V6 g7 e3 m2 ^! w7 w1 q# D% ^肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。公仔箱論壇 D8 [8 c& l* @( R f
* Q* f6 Y8 V# d5 m) t# P2 @醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* j, p: ~6 C* V- a$ M
6 J/ p/ B" k3 S. i5.39.217.77生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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4 z/ h) a8 w" X2 ~0 l9 Z做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 公仔箱論壇% B# X1 M B4 `- e O( s& O& l9 v, y! B
, n6 n, z9 K2 \& a5 c2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。 |
發表於 2008-6-30 04:28 PM
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