[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料
9 a8 o5 h# V, U0 b, p/ utvb now,tvbnow,bttvb西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許 5.39.217.775 u8 J1 ~. ^( q% L7 s

" N+ b# J% w" x! |4 U/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
% q8 v( L: O  X9 a; w5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 v, ^- C+ @; c! t) f
做 法5.39.217.77; F) U! a9 g1 h4 K9 V. D
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
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' D% q& T3 N2 B# ^& F( A" K4 u2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
' [/ L* d/ i# }; O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I# P! @( Q# t0 j
貼 士5.39.217.778 d0 q* I+ `2 ?. z6 p1 o# w! w
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。