鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ C+ F: I7 a. {2 I |3 |' r# @3 w
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，tvb now,tvbnow,bttvb$ a# R H$ N. i0 l- Q9 p; f- U% V
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因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，公仔箱論壇- p% k( d, M' m8 `$ c
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; t3 b* A8 c r4 v0 ?+ F* j, [1 L5 V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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