【材 料】
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豆花' l9 V, `" i7 s4 H$ d1 p
400公克
! X/ Y& h+ e% O- P5.39.217.77干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( u, f% A1 I3 E
2粒5.39.217.77/ G L" ~% A2 _! v, d
高湯2 e* n% Z% _( P9 @" c# [, p
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【調 味 料】5.39.217.77 B1 q4 A& k8 V) D( w* l5 h
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鹽
+ e: A0 e/ B7 k- G- O0 |8 w1/4茶匙5.39.217.77/ o0 I2 m& v- N& ?
細糖/ }& i9 z- c" Z7 s
1/4茶匙
! ~' B& `: D% c" K公仔箱論壇太白粉水! G2 @6 j& |& C" ^2 |: }
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 f7 Y& r0 T! `
香油公仔箱論壇/ x: O6 k) f5 @1 g! O8 Z. M
1茶匙
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. c5 f- r$ m. u/ Z. p# i( a" b0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77' X; z; p7 M6 S$ Q8 Y* ]
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
; |' d0 s9 {/ @! G+ x9 G4 S2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。5 r3 Q& B, h3 }, F7 [. p* |
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 u" K7 `9 D o- G) G1 T9 z
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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