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[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d& J. V# @9 g) _& |# D
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去皮雞胸肉        1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  e3 m- u; X' n
青花菜        6小朵
0 h& D* F/ x9 i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉        2大匙
, N0 O. ~& E# [- K. qtvb now,tvbnow,bttvb沾醬:
! y9 A# Y0 _2 }2 x; B. Q5 v* R公仔箱論壇海山醬        3大匙& `1 p4 ~* F# K  }
【調 味 料】
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+ Q1 V4 L& I3 O2 f1 R4 r, l1 `鹽        少許. r) _9 Y% b3 Z. v( F4 R
白胡椒粉        少許
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4 h$ ~$ h- y# N% z' i$ D0 W公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 Z7 L3 R1 J7 E) J

* D5 ?' n/ ~6 h* r. r" f公仔箱論壇1.將雞胸肉切成小片狀備用6 m. [* F8 T6 K/ g7 m, j
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料,拍上太白粉,再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
' A# g$ f* G# ^0 B) M  l3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中,再搭配海山醬食用即可。
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