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【材 料】
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青蔥 2支5.39.217.77$ G9 Q; z* y3 H% y( O7 ^

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ^" E4 I' v8 a+ \
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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- S. g1 o# S% y1 ?$ Y* U- etvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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m" h) w1 A" O8 }$ t8 \! {【做 法】
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% q/ h: j) n v. [7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將薑切片;青蔥切段備用。
8 b v$ E: J+ w7 I, O4 ?# gtvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& `: `& [% ?( n' c
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。
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