[中式食譜] 鹽水雞

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仿土雞 1隻
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. p8 N! u, _% e5 [* I薑7公克
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9 e/ l. G0 H7 |5.39.217.77青蔥 2支
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水 1500㏄
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【調 味 料】+ s" V. |+ w; U- R0 b" i

4 L$ A0 M) L- A% T8 m6 w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許( F' X9 h# B3 I# a/ E

9 b% z; b* ~% c: N( L( t( E1 R4 A& n  L白胡椒粉 少許5.39.217.77' R( C  U$ o- m: |% Y0 ?* o5 i; Y  o$ ~3 o
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米酒1大匙5.39.217.776 w, h. f, H; c# X4 h6 P) R

7 f  U7 k" t) W+ b) k: v【做　 法】; I" g: y. d/ s; }! {1 S3 p' l

( G# V* V6 ]7 C5 T5.39.217.771.將薑切片；青蔥切段備用。
& D3 A1 t) Y) q# [/ n+ y$ f公仔箱論壇2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
: f& a, r' T( ~5 v9 `5 f0 l5.39.217.773.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。/ `: m- e0 x+ d1 g7 Z