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! [; s" O% o* V" l+ y【材 料】公仔箱論壇! B! |4 s8 M; f/ C9 p X* Y
/ q0 L3 l+ [, b8 N9 K公仔箱論壇半圓豆皮4張
; v' I& ]5 R. b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" k4 Z! b" W1 v
紅蘿蔔1條5.39.217.774 Y; z, k9 {9 e! C
公仔箱論壇# h8 N/ j6 h4 l( g3 c
小黃瓜1條
) r$ `) N, | h) M7 Z l5 |: N, }8 X2 L5 O7 i
芹菜4支
5 [$ m, W) M' S7 B公仔箱論壇5.39.217.775 p4 C( A! J5 ? A4 \
豆芽菜300公克
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) ~2 H8 X+ e* U$ Y* n0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* F3 x( Q, @" k8 k) |4 t公仔箱論壇公仔箱論壇: V8 J4 ~, G* H- v/ b( W1 l9 k
紅油1茶匙
: C0 V( Q- d; k: L( T+ q公仔箱論壇9 n$ f6 n f1 Z! {! [
香油1茶匙5.39.217.77! T( b$ j$ J. t* q
; D1 V% u) ^. h) ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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; _9 y D& o. ^" E, r9 c& ]. Atvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙5.39.217.77! F9 N# _4 \! S8 z# F( u, e
- ?3 y, g7 m0 Q8 l! Q& @1 m9 d( U【做 法】
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' E5 O* O! E. M( jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。7 t* t \& c( K0 K$ z; o# c0 G
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇( g$ n2 C( L; K+ n9 i% K
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。3 k W' S; i# U
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。公仔箱論壇+ N, B: }+ p S* ]7 J2 i
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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