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5.39.217.773 ~5 t# d( l/ ~* D
【材 料】
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z1 R2 E8 k. u/ K- R! f: F, g/ gtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
( m) G9 u/ ?* s! X! k+ P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 `7 t0 T9 f+ V7 b
豬五花肉 400公克+ |8 F( e$ p2 s: d( g
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薑 30公克% R) e" y; G9 | S; T! I! r
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紅辣椒30公克
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; o; _* u( ?% Y' \+ C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克5.39.217.77 L' r2 e% _# m; ^' N$ M
6 l- U5 Q2 [" h) l$ I( \. Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 o3 ^6 e* ~- O7 ^
8 [6 w- I! c0 |! @+ k: z1 Z公仔箱論壇醬油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: q8 K# v/ O7 q
/ s% S4 z4 \) T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙
/ N+ C4 f( O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y0 |+ X$ V ]# ]細砂糖 3大匙
) ]( i" j: V/ l/ U2 B3 x' y公仔箱論壇
$ H/ A% F* K$ Q水800㏄
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$ ?6 g# F+ Z" v/ f/ t【做 法】
- e$ f) s( \) G6 s. K* x, ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M# j8 D' }* s2 P1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
; r5 v1 w; \# }: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
3 E4 N1 c8 X3 t& y: ?" r9 f5.39.217.773.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.77) P( f2 |9 \1 G) [7 [1 B( K
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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