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公仔箱論壇" X& j, f9 A, e, n: w' q
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n/ h2 C0 e/ m0 p; C3 r. Y
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梅乾菜乾 100公克
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( \1 x: X. t$ f& g/ _公仔箱論壇豬五花肉 400公克
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6 B5 B/ H) O9 R6 q; Q( P: [薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! c* C: `4 z/ h/ [$ P( P
! V: `3 s4 q6 G7 Y Q# a公仔箱論壇紅辣椒30公克5.39.217.77: K s7 Q3 F8 Y) i# l2 [$ s/ }, @
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大蒜仁 40公克公仔箱論壇- A/ Z1 o8 T8 e/ K0 d8 e, e& r! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 E/ m; F3 ?% H. c" W% Q- K
【調 味 料】
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0 @& E0 b3 |0 [. X# Q- N5.39.217.77醬油 200㏄: r. i3 \: l0 ~' T, O
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鮮雞粉 1小匙& C, R; }; `# x' I. H4 g- E
- U6 ?% O$ [4 c$ a: W細砂糖 3大匙
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" ?( o) F& \% W& x$ c2 e ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb水800㏄
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( y' L0 w7 Z9 M9 u9 n5.39.217.77【做 法】; U/ E- V2 ?/ Z$ b# F- G1 }8 D6 s
% v- S9 H6 q/ btvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
U. E% z2 r1 C- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.77* e/ s1 M, Q7 c) Q- v
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g, F# c2 `' ~" N/ F% b/ c' i; t
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s' _' l( Z# q! `6 }( h+ Y
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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