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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. o( I7 l- X y. e2 C+ k
' Y5 ?9 N) p6 q1 t# N* M+ l: g7 Rtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
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2 v0 g2 y: X* {7 y豬五花肉 400公克 A" _3 |; N. v
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薑 30公克5.39.217.77. G* Y4 s- G+ j$ a; u8 F, R
6 C* S# m' N& P% W2 w2 x3 x1 Y" t紅辣椒30公克
9 ^# y2 o" }; k9 p q" I- K, x+ v1 m公仔箱論壇5.39.217.777 y8 g2 u# c$ h' B- n0 a/ |
大蒜仁 40公克公仔箱論壇( U# h: |. P3 }( I
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I4 W/ m& P2 m5 D+ n C
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醬油 200㏄
* j+ M( U8 Z7 L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u; W- m' J' U" E鮮雞粉 1小匙
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1 D/ I& _& q- I( z* ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙
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% T0 k* G, q( h2 F, i3 f# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水800㏄
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
$ d! L" R4 g" F9 n) P5.39.217.772.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.778 r1 u; G7 i" X. W+ Q" c- x/ Q
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k3 ?( U9 d! y% L$ I
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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