[中式食譜] 乾煎白帶魚

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" c) Q  i, M- \! b2 n6 h7 f9 }【材　 料】
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# X, V1 L' R2 b3 C4 }' e0 S5 L公仔箱論壇白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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! K; @+ }  n/ p) r公仔箱論壇辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' _, y) G8 G& u3 ]& v  Q. ^

: l# ?5 a5 L* S6 [) ]% J5.39.217.77地瓜粉 適量
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1 {; \+ t/ b( K& H【調 味 料】5.39.217.77! |, F( v9 X. w  Z
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙公仔箱論壇* d, |0 K+ a+ O9 ^9 p3 e
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【做　 法】公仔箱論壇& ~0 d4 F9 t& R( H" u9 c
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
: d1 i/ |) ?2 x- rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77$ R3 ?7 b$ e! A6 h( A% M2 Q" n/ e1 c. n
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。