[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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# o. ~9 @) w0 C5 P公仔箱論壇白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb. [8 x" l: \$ }* x- t
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 Z+ ^: M: J) \0 w! q
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辣椒絲 10公克5.39.217.77* Y# k7 C9 [1 C: f: S& \

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【調 味 料】
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1 u  |4 g- n; t/ G# p( r鹽 1小匙公仔箱論壇. h6 d; Q9 V, V! Q: y* t# L0 ^6 x
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米酒1/2大匙
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【做　 法】
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* a, j9 ^! N, w3 Z4 [7 t$ c公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
* S; h# I- U1 W2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
$ `. D% Z+ ~0 V' ^8 I! gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。