[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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+ L4 _$ ~" p; K5 V' Z7 B1 V8 v8 o白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 Y* ], u* w* d  j$ Q4 s/ h. O

# m' C9 w: V% k* D! x5.39.217.77薑絲 10公克: R# s) ]$ G9 ?9 M; K

3 Z- y! z# H9 p辣椒絲 10公克
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4 M/ v! O/ \) `5.39.217.77地瓜粉 適量5.39.217.77! ]; G$ y1 S1 K
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【調 味 料】
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) x1 l0 k- @5 H# B: p) }7 q5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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2 ?' L; d2 l5 \& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1/2大匙8 F: A1 n2 _* P9 X% X5 o

  x* X$ p3 |# `6 d/ n【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
7 K& g- B7 B. L4 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }) q4 o, o( z: ^7 R! X  o" c
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。