[中式食譜] 乾煎白帶魚

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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# }4 q8 v9 T7 M6 }! j6 U# {

4 ~5 p+ O3 w1 r& s公仔箱論壇辣椒絲 10公克公仔箱論壇3 F! e7 m) S) _  l9 [$ l/ C
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地瓜粉 適量. @7 M8 d7 ]' B- V+ o) A" c
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【調 味 料】
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鹽 1小匙" s8 b# E, w0 f. q! r
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米酒1/2大匙
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. R' Z1 ~3 l2 B; F# C' @: Y6 c8 {- f【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) O& W: \( B/ i! m3 x3 `7 J8 ^
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
" d' o4 \; c4 F$ Z1 ?3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。