[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( ^3 t  n7 n6 H
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薑絲 10公克
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" H) h% J+ p  l# G4 Q辣椒絲 10公克
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; r  o) G1 C" H! X1 N+ j& C地瓜粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.77! a. I& m5 ?. G2 \2 i( h. K
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙" i. m/ t3 i2 `% G

7 r; W1 N% B6 `/ [8 e2 M5.39.217.77【做　 法】
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  S( k* b. ^) V, N* o0 U6 z5.39.217.771.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。0 x1 v2 P% v7 a# z" ?! X" N
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
3 _% S, S# V. C5 P! z, xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。