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5 `$ D* K/ s8 B# L+ G【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i: R# _+ ^0 m- @4 n0 V1 y
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支5.39.217.779 x! ?+ D d" y% u0 m4 t
/ U- Q8 B/ X5 d. K' K9 \$ g3 F/ O紅蘿蔔 20公克
S6 w6 E0 B* x. ^公仔箱論壇公仔箱論壇 M6 I+ H; K% ~+ p0 Q- h
【調 味 料】
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A.鹽 少許
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% Y5 c7 F3 t. V3 ?5 s4 g公仔箱論壇白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' ^- v, @/ I6 X
: [& Y$ h M% B4 Q: |B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙% j" x5 q* A1 Q! G2 ]/ R- c
6 X. d5 l5 A, _ w5.39.217.77太白粉水 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 ~. r( U) x$ {: m- o# s3 Y! ~
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
4 ~" S$ Q [. t% U7 m2 D+ x5.39.217.772.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
: s+ F r" u5 L( v3 J0 b; d1 C3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L) N& S3 v; t1 N( d! i
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb& i: a) `. S( i. A& W/ J, U
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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