[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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6 N2 \  J' z2 q; Q% K公仔箱論壇銀芽 50公克公仔箱論壇  j& X( |; @9 E

  f3 G  Z8 f. v公仔箱論壇香菜 2支5.39.217.77' X7 u& R( c* ^$ j' C- X% y

, ^' P8 O3 ]; S& T6 h, Z蒜頭 2粒
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  U8 o3 n' e8 j0 v: R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條5.39.217.77' D2 K3 ?: z$ o1 ~

! w5 }" K6 @0 ~9 Y+ k2 k+ P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& t+ @0 L$ Q7 f

5 I. L* |  ^& R6 s, q1 N/ V! h2 ]蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙5.39.217.77, K9 Q3 N8 g& r, M( V
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙. A4 J% \' m( q) L1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, m, n) W7 @- P7 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& j2 N: V0 b5 A- _3 G
公仔箱論壇/ g7 h* W3 k' w3 ~5 N2 @
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇  W: P- R- M& u- @  `2 X: N
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。5.39.217.77' E, Y4 }& |, L; g' Z
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。) q; ?# b6 ]5 c5 o
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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