[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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0 `1 B) f) _7 i/ j4 K公仔箱論壇【材　 料】
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0 Z- O: S; F0 P1 c  S1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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/ p; C$ C- D5 T4 W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) I1 ~; {. v8 u0 F7 i
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙/ K* F! o3 J5 g; E5 U: u- m" {
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙公仔箱論壇/ t$ k3 \( J% t( @/ w& p& V( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) m! `) N: j8 J: U3 E9 |
醬油 1大匙
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【做　 法】
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+ g0 H" J% @* p- V公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
$ [. U% C' D0 ]" R2 A" `# {( Q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
$ x( z* `$ C& u& [, z3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。' H  O4 x1 y* g( L
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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