蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  0 k8 D. O+ l4 s% N5 r c
1.逼出水: T1 d* |! F% k3 |: D; H9 P' I
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。$ ~# d; Z, I: [' {( V" @8 k
 
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- e, w6 i5 A1 N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加煉奶公仔箱論壇% q2 U9 i8 t5 @6 G
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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# T7 a- Q7 R0 ^0 Z# A公仔箱論壇3.放香蕉
% p$ w6 Z0 H& L, c H5 L4 R! W按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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