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【材 料】
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& C, P) [0 D8 x( o# A2 E$ t! w5 e牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! k2 {! `2 I+ t- r8 I' B! ]+ [$ r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 r" z/ I6 C1 Y( j, H* `
大陸妹 80公克
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. V& K! D6 G9 W1 f( x5 ]' S公仔箱論壇乾辣椒 20公克
2 L( v8 ]1 Q* x8 D% U0 {: J& S) S. R7 X; l% d; e6 K
花椒 5公克
0 j/ D" c, ?* d4 g2 J8 e& {* mtvb now,tvbnow,bttvb( `+ H3 G; ^: @& j0 a/ k# O& h& ^
薑末 10公克
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" T6 \0 h1 Q6 q/ y7 t5.39.217.77豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L: m v; x. v) j5 G% l7 S
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白芝麻 適量
k& B; {0 s) ?2 ?# z& \3 J1 X m. i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' b8 V# N2 f& |& w
香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb& {3 R* O* i" w: P) V9 m! U- F
( k% G3 I. C' ^7 m: | u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 k" y$ e( G, u( O; ~
& J9 N9 g+ ~& @" v2 c牛頭牌豚骨湯塊 2塊, U! V) V3 n) W: F' e N3 }
4 B' b* ]$ U7 e- R" g1 F& c# v4 |5.39.217.77牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙5.39.217.77! a% C4 O1 {5 a# S1 B' D9 ?1 ~
. d- V& q- A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙3 m" W% C8 F6 v: O6 n. g' Z
5 |; v/ W& B9 P: M糖1小匙
2 u) i' [1 Z9 L7 g9 D7 x. j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 H/ G9 y+ K/ P2 [
水700CCtvb now,tvbnow,bttvb) R0 W, `- Z0 `3 _ w' t: k! ^
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【做 法】
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Y- U: Z. o% x) l& ~" n t( o1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
* \2 a& e- w1 }2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
, j9 s& C* w8 w$ z, F5.39.217.773.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
% B0 q* i( ^$ \, T" V" U, |3 t. ^5.39.217.774.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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