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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e N: |; K: A; F& a
( c3 O( U- u# O8 O" ]5.39.217.77去骨雞腿肉 250公克
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I. J% ?$ U- y i; F$ \0 g7 H乾香菇 5公克
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9 [& ^) v; o& o6 x5 v2 K0 q9 F紅蔥頭 10公克! v% L3 `6 ~6 m; Y$ r/ R; x$ j U
, @" T7 u2 j V蝦米 5公克
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+ i* N+ j6 c4 |7 w( ?5 p+ d肉絲 5公克
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" p# ~" d7 I2 }1 D0 L. o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 20公克
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太白粉 適量9 L2 }6 H. o+ l( Q4 z; B1 p2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- l2 o$ {' m8 _
【調 味 料】
$ n' ?3 n; c; }; y2 I1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 T! k! D! c r# H! u
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
, S6 q7 g$ }& o r/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 N8 V9 C' H
牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙; e, R+ m% {$ O3 n5 [& Y
. w6 s$ b, b/ C3 x" Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
) @* m* ~$ _; X1 K @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; k S* n3 h7 M0 ?! d; D a
牛頭牌沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 R2 Y. y/ |% _' A, L) H9 G
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米酒 1大匙8 }; h3 e2 R" }: K
7 A6 f) q5 l% Y, [* P【做 法】4 ^' C8 l- t: X7 z* T* d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 w0 U! O& v2 @! Y
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇* y H7 d) m+ }: t2 A0 V7 N; D. v
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。& @6 q& B9 ?7 E8 Q& a' {
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇1 _( @- D* P& `& S1 L; {! S) C
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。. C2 W1 a* k/ g( O4 d, b
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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