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0 X- x/ s2 i% }2 T6 G【材 料】公仔箱論壇8 g8 \$ j b& G/ H9 @: ~6 t* Z# j
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豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# h9 u$ M9 I/ T2 o3 j& o
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小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克/ ^1 x, ~! z% B: [7 c. k* i- D
1 K- k/ r0 U+ _8 c' h* B公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& @" v2 Y) T- i1 P$ f
5.39.217.77- s! _) O5 w! ]- d4 W; Z% a+ y2 v
蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~; ?- g) ]. p& U+ S3 [+ p
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辣椒10公克
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2 r) {. S1 R" {) [: S: m {公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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# T& j' G0 J6 c- Z/ j" y細砂糖 1小匙
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$ j" B' o O3 D+ P雞粉 1小匙
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' \/ I( m; O9 Z/ i2 a2 [+ P花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇, W* C1 F6 V8 F: P
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水 50㏄
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6 U7 D& a+ ]2 g5.39.217.77【醃 料】5.39.217.77) @+ |2 S9 w& n9 t
( z- ^/ \3 @" \8 n$ S9 K* `- K$ Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量, v) R5 p W7 }
& w1 n! v; ?) u7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油適量
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太白粉 適量
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0 l( \7 F( M+ j4 z6 ~$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。& J# v" O O% _- k9 \( h& J' ~- {
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
U' s- h1 o2 ?# i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
$ f- @( N5 a5 {$ f8 N) v5.39.217.774.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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