[中式食譜] 腐皮雪菜

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$ a" Q8 D, j% m7 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 C1 l% ^2 Q3 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 J0 N- w6 ^. o; l
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雪菜 200公克" s% H: a! s$ I  d9 `! Y8 Q
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腐皮 100公克! ^/ u1 S2 q% G

9 m6 K- h! K& c8 }肉絲 50公克
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蒜頭 1顆
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" Q7 Q1 e8 Z% P7 C5.39.217.77辣椒 1條
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙6 h, i5 F: M; J# e% e
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牛頭牌原味高湯 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 F3 |& u& N+ |4 N" s; M

. M7 N$ o; n1 h& O8 ~( ^2 q3 t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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0 c+ T. Q/ R' K) w+ ]【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% P- ~! |; M& S; \) [

5 K( l8 E) \4 @2 O9 D- E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。公仔箱論壇8 u. ~, @. E9 ?" e1 |9 A
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。8 d. D' k, u- k4 z5 [$ B- \( c" M. h
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb* V% ]4 [: y7 V