材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 n/ r3 \4 x; W5 H$ z7 j
龍蝦 約2半tvb now,tvbnow,bttvb# F/ v$ D3 `" x& g& V2 }& f
伊麵 2個
5 {) E% b/ l V& t5.39.217.77清雞湯 1罐
" Z, @6 C) A6 `) M& u- V5.39.217.77芝士 5至6片
& w! O" _% z/ Q: h: v5.39.217.77牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 T3 N3 }. t! K8 L* ^/ V
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做法：
+ P- K( \9 j; ?) R1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
" a4 s0 v7 p4 b: G, @2 x n( q公仔箱論壇2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水5.39.217.77) M7 {. x' M# w" @1 @
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用7 f- x/ `' x( [2 r( o4 {+ W( y+ H
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾7 k& W D/ W7 M+ ^& { b- d
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
3 b' j5 l* X1 {( i$ |% X- H9 o5.39.217.776.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
# ~! a* j5 q- t# M: [: e5 _& Z/ n5.39.217.777.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水5.39.217.77+ S% {4 l& M% V2 n1 d% l/ L L
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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