材料：, I* u; J. G' ?8 \$ L
龍蝦 約2半
' b0 X4 V% O& y$ F公仔箱論壇伊麵 2個% v' b1 L: W) s* e$ V2 {2 W
清雞湯 1罐公仔箱論壇6 |- s% B. G, \9 t* b2 G8 \2 X
芝士 5至6片
# s4 u1 p; ~6 w. @tvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件
6 z. a. w5 p7 b7 G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ Z t" h+ i# R0 o$ w
做法：公仔箱論壇 q3 r# B8 ]9 G# `: z( l
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
9 J& K0 e4 d4 v5 F8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水. `4 F+ u6 G; X! ^8 I
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
0 @+ g, e0 H& @. rtvb now,tvbnow,bttvb4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
) I+ u2 x' b2 b5.39.217.775.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 M- E4 ?* l* j# C
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
- l% V5 n1 P7 y公仔箱論壇7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 l0 Q' \9 n+ K
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
| 