[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
# K/ {. B2 ^! `' u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
* `& g* }* l( X  s5 c4 i消化餅…5 塊
- @, L9 p# i& U8 E0 e) ptvb now,tvbnow,bttvb淡牛油…30g) H, _) k) y/ W! @$ }: ]4 \
4 O! S) l- y/ x8 \4 ~" A+ B3 M" E

. p$ I9 x. h8 u* L; ntvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料
4 {& Q/ b9 H% f忌廉芝士…250g
: r. Q' `1 g  \  j" \& A糖…60g
5 S. @' `8 R3 |9 btvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉…220gtvb now,tvbnow,bttvb* _6 \$ N; B8 `  \' \/ l
魚膠粉…2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 \- I/ U# h1 j! [$ b3 C
水…2 湯匙
. z$ z  |/ l8 c# Z5.39.217.77藍苺果醬…60g
. @. ]" _3 p0 m7 v' O5 O0 q' ~; b. T* c6 T  M% j- V) y# ?  o6 \
飾面:
' K) N  q# y* n$ B! e( E- b鮮藍莓(或合時鮮果) …適量5.39.217.778 P# a2 Z! _' p3 _4 t
藍莓果醬…適量5.39.217.77( {. R: D! j2 D6 z; {2 S, k8 y* _
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb" S9 J* w2 ?! p% F1 ~) m
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
" }0 K7 s2 b$ n& C2.淡忌廉6 分打發備用。5.39.217.77( W9 K* D$ B# f6 U
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。+ ^, D' g0 z% Z- N% l8 t% M
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。& `- [: Y4 c+ u- H7 b
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。6 k- y5 C8 y/ Q' H
【其他】：