[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) e6 u4 m. d; J* B
材料:

淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒1 M7 Z6 N# [/ P6 M* Y  Y
6吋蛋糕模
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做法：: H* }/ ^% Y8 W) f& o3 m* E' J
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 l) |0 d4 M. F# N6 @$ M; D
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，5.39.217.777 N9 x; \: d- w/ S1 A  |! L
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 p2 B7 g/ W% q2 [
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          5.39.217.778 Y; s6 Y! t+ h6 O" _" h: P: S8 K  v

方法二

材料 (8 吋蛋糕圓模)
淡忌廉  500 毫升  5.39.217.77# L$ o9 K( _# }9 I( j  ?0 [$ e9 W" i
煉奶  120 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; S* r: Y1 f# r4 Z5 q4 s3 R
嘉頓馬利餅  1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  5.39.217.77" e; e5 P: K4 z( `6 q
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- M6 _& n* n- X5 a. r0 g' U) a
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ I, g, S/ Z6 O/ O: u
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb; t, N1 L6 ?# `

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馬利餅係超市有得買

心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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