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# x9 N% R( g7 n( W1 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 d$ |/ S2 C1 Q" ]$ Q/ B5 J
原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
, {* | s; r0 m( l公仔箱論壇調料：鹽、味精、香油、香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* s7 }$ I# ~+ |( ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& h& D1 o8 T$ M' i) H; U1 A5 X! @6 d
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
/ c6 A- N Y% P8 W! R* C% o( S2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
; a! V' p1 Z# j" n. D; I2 U5.39.217.773、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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