[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜5 M" B" a! q" \2 i3 b
調料：鹽、味精、香油、香醋公仔箱論壇& a8 F, t: w/ s
做法：
4 s  g9 h. s4 m4 P1 Z3 y6 v公仔箱論壇1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
2 ^. N( e1 m: y/ d+ ^& C( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬5.39.217.77: w3 h2 i8 y0 C0 H1 k
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用