材料：# F6 s3 ^5 D8 H: u* b# ?
滑豆腐 1件 tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 X" d9 c; C3 |
元貝 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 N% {4 l9 u+ u5 k- P; ^3 e
蝦仁 4安士
, u7 o6 F% f# e5 g+ o4 \- }) j芫茜 2棵 + s6 H' d6 X, ^2 x/ Y: l
上湯 3杯
9 ~7 p, p8 W9 u: _7 H& Z6 o+ u( W公仔箱論壇清水 1-1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: y; c$ I2 ]. |: m O
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 O$ S1 v5 T/ R$ ~0 S& `. k8 m7 U
馬蹄粉 2~3茶匙
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- m, U( l# `1 G9 @& m% o; L公仔箱論壇醃料：
/ N1 T8 A% g' j鹽 1/4茶匙
. i5 h" l, m; A0 @# ~1 K公仔箱論壇古月粉 1/8茶匙
" x; n4 C5 }0 _8 W4 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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* R- ]0 U/ T* a. O, |' o! F' ?, Q Z5.39.217.77做法：
: ~" Z$ R' [, a* h9 M( ^1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。, o7 {4 C& H* T5 R7 j
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
- ^" I: w1 G- jtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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