9 b% u& Y- z4 Q/ c! G班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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_+ R2 g4 D5 M4 e! `" I( ]) E7 B: ?酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）5.39.217.774 |) Y$ {2 z8 [6 K8 x
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 a: J5 j ?# B
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）( C0 a- S) n4 X5 b5 W$ D
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" n' q# k) ?4 ^, Y7 `0 t- |" O; {tvb now,tvbnow,bttvb班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）公仔箱論壇( h! R1 h v3 _* s' Z* d! Q4 k$ g
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）5.39.217.77& E9 c- P6 i! \ R' D
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）& v, a% b; [/ w* U, X
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7 e8 U7 I5 u9 a- }公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
$ v5 S' e& W* a6 U+ q+ ~5 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 |* ]. F: F
% ~: i" n2 f1 `' h3 H8 p) @+ R公仔箱論壇光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）公仔箱論壇+ Q1 l" \% B6 B5 W7 ?1 g
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5 G- P. o4 m& C( u# V$ dtvb now,tvbnow,bttvb62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。5.39.217.77: `. q* n! U# I. |7 B. V) {
- z4 l- G+ X; f公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
# k5 U3 S- c3 q0 m* q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 O5 V, ?5 U" T
頂著大籃子穿街過巷
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! C2 A* f, I6 @# F( U. N4 W1 V) {. i5.39.217.77探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
; u1 ~2 m# o2 G# H; K" C! C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 D. v4 h- ~" z
這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。- E# i6 _; h# i- }; h
0 u" P8 T7 l$ R# R# s+ K" wtvb now,tvbnow,bttvb聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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. l9 b4 M) S# }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣了那麼多年都沒起價3 K# p0 P* D0 @5 L% d: `/ G
7 ?2 D+ Y* [! m) \, i! |+ o5.39.217.77他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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0 d3 Q" `5 _; j$ v DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。公仔箱論壇9 Z$ J0 ^% y. |
8 I' I7 H& S1 k# atvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。5.39.217.77# ^" T3 J* i' a" k
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感慨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 c5 p; ?% @& r9 \* T! G
最好的時光不再
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9 w6 Q* M0 c0 }2 M- C( R6 w5.39.217.77“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”; e8 Y# t2 n0 I% f- p
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 K! w1 O c2 [
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。% }$ v0 R) m6 @' T0 i
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擺賣地點：9 s' X: N D1 h7 c) v( r0 }
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
9 ]6 h1 b. M) o' h下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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