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[健康資訊] 蔬菜的十个致命吃法

1.经常在餐前吃西红柿  
# w& T6 s: l/ j8 etvb now,tvbnow,bttvb西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。  
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, I) T2 B* P& S3 E, j2 m* h+ I* ]! {2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- A5 W/ H7 h. W+ i( X- Z
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' f7 V8 [0 k# _4 `2 n% Q
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3.过量食用胡萝卜素  
8 e; ]2 j, p7 O- w/ O虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。  
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4.香菇洗得太干净或用水浸泡  
9 E9 f. Q3 {2 w6 W% Z! z& H5.39.217.77香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。 5.39.217.775 }8 G. i2 ~' _8 s3 f

" l% W+ `% N- [9 b9 ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.吃未炒熟的豆芽菜  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 b5 |1 ^; u9 N* w8 k
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 5.39.217.779 H. G% f$ ^7 e/ S2 h3 A% h

. k& U6 G, ~# Q/ Q7 J6.给宝宝过多地吃菠菜  5.39.217.77- e6 G9 j' x) Y
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。  / t0 {8 {- m8 C
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7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜  
6 ~2 K% z$ Y, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。  # R' B- E2 R* ~' \: v
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8.韭菜做熟后存放过久  5.39.217.77) b  P; L" K2 u6 c
韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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8 b/ q* _  {3 h& `" E# Z9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃  
- B0 b/ J* T3 ]3 L9 z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。  tvb now,tvbnow,bttvb2 X- r7 }6 G7 _6 P
10.速冻蔬菜煮得时间过长  tvb now,tvbnow,bttvb. Z* s/ i0 B& x  y" X" c4 @* _0 r8 U
速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
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