麥片夏威夷果仁曲奇5.39.217.771 ~' Z) R1 c; j! q" ~6 D, ?9 O$ R
0 ` n1 n. i" T; b; q d4 Qtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 ! ?" j. S3 b1 J% ~) i
butter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' A7 z8 q3 P) \8 h7 T; [; v
糖------------120克 公仔箱論壇' ~* z" Z) B' ^6 B H+ l4 x {
sugar 120g- C# T5 Y4 V( {4 }5 r/ E- a: z
麥片--------300克
! `! t; g) p, D# H4 c! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oatmeal 300g公仔箱論壇! e6 C2 ~ n P5 @! C+ d8 X/ v3 K0 u6 ?
朱古力碎------50克
0 | A5 p+ Z5 G- D7 x! w; wtvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g公仔箱論壇9 |0 U0 T7 G/ B6 I4 }3 l9 Q( h) g- ?
啡糖--------100克
" M( X/ {/ e1 E# ^* g+ o- |, m公仔箱論壇brown sugar 100g
& f9 S# j J) q% e' X; C6 t8 S發粉--------8克
( E9 L+ l" Y1 K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。baking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# X9 g! y, [9 O3 y+ ]
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇 G5 p( m/ k8 f/ X
macadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb ~; l3 r3 H. I6 v' k! ~6 F
雞蛋--------1隻
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- B, i) a1 k$ l D& J8 ~" w製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。$ R* N! I. k) Q" Q8 Y1 W
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
1 q* W1 B7 u% j. k' K N) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 \# T+ g- |( q- B2 U# D- j# ]
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
, z/ [ O2 ~0 a) ?. _5.39.217.77Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
6 f3 u0 L8 b/ Q* H/ d* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% u2 f/ a" |* z4 s+ r
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
3 z: S9 Z8 j. M, T* ktvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.7 `; n N/ q8 u! Q
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4. 取出，灑上糖霜即成。
4 F0 p2 ?+ d J1 J1 e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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