麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5 Q4 a; D; b( O, g8 u3 [* o
" I- F& t: j @, |: B0 V7 Q公仔箱論壇材料： 牛油--------125克
# M: E/ J$ v2 ~. K公仔箱論壇butter 125g
6 ]1 a+ a! C! ttvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克 & z4 ]+ [# D `; C: M# v
sugar 120g
4 ~+ n: b, v, U# F3 K/ {公仔箱論壇麥片--------300克 公仔箱論壇! S4 ?. `! v$ b' f
oatmeal 300g6 J% K8 o5 h+ K0 }: B- u
朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 a$ n( [9 H& V
chocolate chip 50g
K0 h1 @; \9 d/ X: g) Atvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克 8 w% U8 F7 l" S! I/ ^
brown sugar 100g
& t1 B E, f0 Y; h公仔箱論壇發粉--------8克
& V6 B2 B5 Z* R7 K6 m0 n, `5.39.217.77baking powder 8g
* g9 R0 F# G1 Z% ]! ?$ Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克
/ f5 D+ s5 v$ y" B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。macadamia nuts 200g
9 |' ^( Q @- f: M$ u& R% Q! _5.39.217.77雞蛋--------1隻
7 z7 g$ r( Y9 k3 d" b- i5.39.217.77egg 1 8 a2 d0 ^6 |& {" [
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇) S- \" d7 E/ q1 M* z6 D# e
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.3 q8 F3 c( \6 T3 q6 n+ d B5 t# W
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
- U( ~* Z3 G; z" l/ eWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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6 c6 R' a# t% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。7 S9 e/ X8 f# `+ \" M8 U5 ]- W+ n
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.) e/ d4 @7 Z2 t. l1 d
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4. 取出，灑上糖霜即成。$ m4 I+ G" [+ a3 p: i( i1 u
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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