大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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東炎大頭蝦( ] B5 d$ n* C* n
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。# x- \& ]5 u" D
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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$ D# {' R( r1 w) U$ v* }5.39.217.77 大頭蝦魚頭米粉湯
6 E/ w; b7 Q& E3 k' Y加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。5.39.217.77% L- W$ o; l' {( M* `
. A, o( x! ?$ z) U# d' k[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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