大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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東炎大頭蝦
$ R" X. a' q# D' ?5 H1 U加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb+ V M' K( Z5 s2 U- ?
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 i; Z- V: R5 |
, K( ~6 ^# p( X. J& {公仔箱論壇 大頭蝦魚頭米粉湯
! c; @4 i y6 J5.39.217.77加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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