【原料】：5.39.217.77: N+ m8 V+ m) d; W& I* X5 ~# P% ^
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。公仔箱論壇" T d9 r: K: }' z8 J- `, t
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/ `3 Y9 U0 n6 f1 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【制法】:
6 Q4 Q% B' R3 ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h! D9 H0 Y3 q* `公仔箱論壇1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。% b/ q( e M: E3 ^0 ?' u
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb; M8 s" }- T( G, O
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0 e5 w0 L% h+ m( \5.39.217.77【特点】：公仔箱論壇9 u! v/ b5 M# p. A
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猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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