材料：
, B" a4 n2 C6 U( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
- [1 t+ j. i* `( A5.39.217.77牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, U% G# M) \* D
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb7 I' `7 l/ h( {* O. E" h7 B
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! ~: r# y% C/ n作法：
, y5 v, J! ]! o+ w" V# Z; K' ^1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇, \1 D# I: `& ?# S8 z
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 * F ~ \+ Q0 }8 m& Y/ g
3.把拉麵放進滾水中煮。
9 [ g' {0 _$ ^2 W3 S5.39.217.774.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ i C9 w G" T, j
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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