材料： " R+ G; Q3 L* K4 \1 A9 _" G( `" G% h
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 # D4 ^6 T$ S/ I% S3 {# T
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ n J" O6 r
牛骨、小茴香 5.39.217.77' m2 z/ B) N% k% y
. K% T, \7 I" P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]/ @ k+ e& a* n# V作法： 5.39.217.77# c! j7 o+ b( P0 l, R' b' m8 ^
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
3 l! l$ n8 u; m* Y8 a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 $ R4 ]0 u! L2 u2 \' N
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇4 _& \; U: N6 a" U @. W* ^4 w
4.將蔥花切成細末狀，備用。
! _' \0 D0 Z. s4 n" ]% T5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
* S( m; D: o3 N( y& o
9 F7 t6 Y2 t/ [* U公仔箱論壇 |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
