若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇* I! Z( b" {1 n" d$ |3 g9 W. M9 B) M
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材料5.39.217.77+ p3 y M" X, V5 F# h' U
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇! ~& s# t# l _* ~3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 l3 j. C% g/ l' a
製法! S) g( V! W7 n1 L. c$ K
1.7 Y v& [9 c& j1 D- v) I, h
牛柳與醃料拌勻。
8 P( D4 R6 v8 r; e/ h2 @3 Q/ X; a2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ K+ {. P! F1 l' F m
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb B$ f6 s( F1 N/ _ Y
% l9 D' g0 K+ P4 I: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味
( h7 F. M+ _5 e) Y- Y0 m5 m5.39.217.77醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# \; X6 P8 x, t5 z
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙" D4 q& p3 M" l: u% {) j2 Y
芡汁： 公仔箱論壇! E2 L" z) a" m7 S9 I
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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