若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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) Q& H d' B0 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, ?5 [" x4 O* f- X" X
材料
5 J3 z( B6 R$ i3 V( E# A, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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5 n4 `; [ B+ k( G+ ~5.39.217.77牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇 d/ F4 d' g) s \% S" d
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
# f6 K/ D# d- P( o n# f公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
) X1 l6 R2 h" z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d# ?+ E O- N, T* X. v
調味tvb now,tvbnow,bttvb* q, H. i/ [; M7 \* K* v4 P
醃料： 2 X" U7 u% A* s& k/ H! j9 s# f T; I# |. l
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.770 J! {, h* N1 m# T" L
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. ?) \& q% J2 X# }: P8 o( d- N5 a
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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