若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
\4 E$ q. c: m/ P
3 w5 e- k/ P8 b
* |" c: h+ W- { ^* I1 H5.39.217.77材料9 `; U; f' D- U; ^; Z+ C& n
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
- a: s6 i1 z e% V
) p& G" @5 W. f* R* m5.39.217.77製法
# b7 Q% }& q, [% f5 ~& p; i5.39.217.771.tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 O" }4 o; W9 \
牛柳與醃料拌勻。$ b; y' P: O# z! d- f
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。+ ^ R. `# t; W
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
" ]/ }1 D- e( h( @9 Y公仔箱論壇
6 K4 z) }( V! K/ y2 J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
+ o4 ?4 p% F4 t. J7 s/ O7 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
9 T4 {8 h! a J7 t, m" q李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
! T5 K* c- g/ k( v" ?芡汁：
" H( I( T- y' D3 d: R* a' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
| 
