馬鈴薯甜甜圈tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 i4 ~% s& m8 A9 q
1 h% o4 g& `1 u$ d$ N! H. B材料:
0 V) G1 g% V3 d% R- e馬鈴薯泥 100g
9 y6 l/ P/ U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉350g
X8 R, A) d+ I$ g公仔箱論壇即溶酵母6g
* Q* V: y9 Z9 `冷水180g
5 j& g& Z% L. V' d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖50g
4 |/ k( A! f) [# t# b h( e1 Y公仔箱論壇鹽7g公仔箱論壇% N# d- C( P, s. x1 a
奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( M9 N; Y8 \* h! B& l
雞蛋1粒
" T; Y" x2 m* a8 B8 |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油60g公仔箱論壇- h# i- ~" k" F
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做法:4 V+ X) y$ Y1 ?$ S
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
" w7 j/ t& P, v3 O. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) X N# q- l: o+ s' z* e
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。4 J4 L7 ]: @# g% n
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
9 W f' O. r! m0 j4 D+ a6 Z5.39.217.775.發酵30至40分鐘。: s( k, ^, e" V4 {0 f
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。) [1 ?- G M' ~( l0 G
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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