材料& @& v2 n( o0 S0 A: U& X
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綠豆仁 1包(400g) 5.39.217.77- k( ^ W6 M: T/ @& |4 \% M
5 w( y/ F0 ]( q1 q1 ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
2 c+ x1 \; y, X; C- Q# \" s# j+ |5.39.217.77公仔箱論壇, n. z4 w! e1 v: [; {) Y
小茴香 (curmin) 1/4小匙
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" t( t$ x# t# f3 H公仔箱論壇香菜（芫荽）適量 & v m5 Y& z! N! R1 M
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油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X- l$ n# A8 I# u/ J% t+ s' X
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鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~; N9 a: H' J( i2 z- [
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5.39.217.77% N$ Z' E1 j" ]; `) x* F8 n
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 # V1 ?* }; r- ?" K/ n% f
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇) q$ ]+ @% e) P
8 v, |3 g1 Q& p2 F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要領tvb now,tvbnow,bttvb( `7 A5 ?+ u( G& X: V
) c: t3 Q" O* _! w3 }" I煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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