材料5.39.217.77) k9 s/ h2 _- W9 U8 U$ [9 U
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綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 J, Z% Y n& y
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ v# E6 W, H+ H9 B# v
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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" N; y# W5 K( `/ ^: y* {tvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* c/ D- U4 g* X) h
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鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ g- ^. l; Z* `
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水 3碗(約750c.c.)
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做法5.39.217.775 G0 M4 Y z3 W8 e
{4 o. i. T: u4 ^& w, Atvb now,tvbnow,bttvb(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 e1 Y8 I6 n! C7 l8 G2 s
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 公仔箱論壇0 A' a) [! ^' ^8 I3 W* X
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 5.39.217.77* h' |+ L7 c* o! r5 S4 ^3 Q5 b
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X3 {* y) @( h$ {0 V( a1 y煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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