 5.39.217.77# D) ^% Q% P1 G# J, P& z
( ^. [/ P' s' c6 C7 g/ ^/ c准备时间：30分钟 {" {! Z# G2 ?5 Q; e
5.39.217.77" M( n. e8 q: N0 D
烹饪时间：40分钟
; v; h5 |1 u) h3 s- y5 l3 Y公仔箱論壇5.39.217.77( E# O/ Q# R$ v: H; X
用料：
, k- o; x1 b: j9 ]9 H9 G V* dtvb now,tvbnow,bttvb
i% {, z; f* r9 N( g a) v7 I5.39.217.77嫩鸡1只(1000g)
U# J5 F1 B( ]1 T* b ~干香菇50克. z/ w; U/ ]. I/ R( N) A% b
豆瓣25克5.39.217.773 F( `1 z2 J- {; z9 Z' h
花椒1茶匙(5克)5.39.217.77& z# |$ ^# t. u
精盐1茶匙(5克)
8 t. l; Y4 G \: G5.39.217.77大葱10克# Z! \1 T7 Z; X1 j5 o) X
鸡精1茶匙(5克)
& c8 P) D9 h2 f# e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.772 t4 p4 E8 a7 x+ X" \8 d1 s
酱油2茶匙(10毫升)
R" P+ ~" E# A5 f2 p5.39.217.77冰糖25克
" a8 U3 j* e! b0 {# ~; g9 _5 qtvb now,tvbnow,bttvb油50毫升5.39.217.77( D7 b+ R- X! k; z6 y% M9 ~# t
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 c% @/ w# D5 t" G- t3 D
8 B9 q# l0 [1 o6 k+ Z- ]/ g公仔箱論壇做法：
2 L! o& h2 C5 S( h, G6 I
7 z/ g7 p; L8 ?0 b8 ~! l" z公仔箱論壇1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
# V+ K4 d/ x& _( u. i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" c! d& C0 Q5 I/ o1 O
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。3 m; ?: Z3 p: `. V8 J# L
i# D* @2 q5 T" }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。tvb now,tvbnow,bttvb+ \" W* F, M F: Y" v, y7 c" P
公仔箱論壇, X& x" Y4 i# j, X. J
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
| 
