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: L( e7 h1 _' U6 |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟 5 a1 }2 d* h* H& B
1 ?' O& @1 E9 \/ U1 w) ^( [3 W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪时间：40分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# `9 L3 M3 K9 c, T; `/ G. ^4 @
! z; V& T B, Y; W- c用料：9 Q+ u [! { A4 {0 W* ?5 w9 ~
6 N7 z/ }, Z1 H& Y$ _, m' m* B5.39.217.77嫩鸡1只(1000g)
$ Y9 C; e! c- h' Y+ v( t# s, ntvb now,tvbnow,bttvb干香菇50克* @# B# d6 W/ e. D# t
豆瓣25克
$ }1 o! [' `: s6 r+ j7 y0 l/ ]! dtvb now,tvbnow,bttvb花椒1茶匙(5克)
% E7 Q, X6 M% V9 x. [3 [- q公仔箱論壇精盐1茶匙(5克)
: @9 e8 q/ q. |% t公仔箱論壇大葱10克
- e0 H* p! K O8 W: a+ _公仔箱論壇鸡精1茶匙(5克)公仔箱論壇2 r! L# v8 X1 V- q0 I! d
料酒2茶匙(10毫升)
# S$ I) v$ v3 M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2茶匙(10毫升)
* k0 W) i w; j+ r. X3 h% f公仔箱論壇冰糖25克公仔箱論壇8 Q! t& S: @) L6 s% |6 }" M
油50毫升5.39.217.77+ x% o( v7 e9 }' o0 U
八角2粒
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做法：
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+ N+ E; s" h% N+ Y7 t6 l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
/ N) D$ j2 r w p9 i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 M% |9 g9 l/ N9 n
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。# S9 `9 f6 G+ E4 r8 E# l( T
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3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。0 t2 h) p6 V! J; ?- u0 Q2 L$ P
& R! O/ N9 {; I" Z E* i# M, R& u0 p4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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