焗烤咖哩甜椒
- Q+ b- Y& d* {% W pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】9 B5 ~* O+ o, S1 r& F4 V
甜椒 2個: y" d/ g4 w. D( n: v- u% G
艾曼達起司丁 50公克5.39.217.77' [) u2 U/ V6 b0 z; k2 j
洋蔥丁 30公克
# n. Q1 M* H4 V% E, m: d4 d8 ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁 30公克
, T$ l1 G) `5 P% e: Y$ g' \/ Z蝦仁丁 50公克
. ]' v1 n$ X- j1 v5 G7 M, V白酒 1大匙5.39.217.77: F. u8 Z5 O" A' o4 V
咖哩醬 2大匙
. `9 w3 p3 z! ]. t9 j高湯 50cc
! }* b0 o! ?3 }' P" C; i! m6 b5.39.217.77起司絲 100公克
9 s( ~( P, d$ Q) e【做 法】6 c2 t: s! u+ X
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f, A" Y7 i, {0 _; f! S! O
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
$ V K0 }$ s& _$ f: I& z- R5.39.217.773.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
$ Z+ T9 n& y* O3 v1 Q4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
# [! o; @9 j& P( Z( b5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s' z, M& p$ z. L
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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