焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb: N' a# {( N0 z8 ?5 U5 {
【材 料】9 p# ~; c \8 C& ]0 J) Y
甜椒 2個0 O3 H s0 r& i2 \7 {
艾曼達起司丁 50公克0 p- p' D3 N, E5 |
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ K. a( j2 y. y( w4 A" M3 a
蘑菇丁 30公克公仔箱論壇+ B: w- Q9 X) v" G
蝦仁丁 50公克
8 s- Y; J& ^8 v2 v8 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙
6 E# T* y8 S P; N# _% c5.39.217.77咖哩醬 2大匙
5 Q/ V0 c- V, Q5.39.217.77高湯 50cc
6 F$ o' j. A; M7 I起司絲 100公克
, l; C. K) k9 ^& H3 @$ m2 O0 }【做 法】1 c- X z) k. w
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 m% a& U6 N/ p) v
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。; f. S- ?, I$ E3 x
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇+ r% v7 T7 `: ?. r/ V# q5 v$ O
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
2 D, G6 a: x1 g) T5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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