【做 法】
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- G2 V: R( L9 a2 t公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。, j5 X }, }+ W4 }6 S
( G/ B. T& s# s% L3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 h2 s/ |7 A f2 e9 o
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。$ V9 ^. r6 _' d! C* |/ W; v$ W
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。! X' r! {* ]7 y. g1 m3 F3 V" z, K v
8 j& l/ J- o. P3 btvb now,tvbnow,bttvb6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb: s& r3 n1 b- |. y, {! {
3 p& ?% a2 v; c8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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: w" ~7 T l( q0 y5 }, t2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 u; m- \0 s: O
【材 料】
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牛肋條 600公克 5.39.217.774 N3 ]+ f5 K7 z1 S" x
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 E) ^: c6 |& N% g
蘋果 2個 2 `) H' s/ K) a: j4 D6 {2 n7 d5 |
蘑菇 200公克
! h. B/ y: R; j. A' n, p2 W公仔箱論壇青花菜 200公克
- Y) y5 H5 p) E/ v8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙 5.39.217.77+ c! |* ^3 ^8 ?+ A" H& s
蒜末 15公克 5.39.217.779 U% ]& c7 T7 V3 C2 F
洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 T: a0 B, L: b8 E8 E% R1 v
牛高湯 2000㏄
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7 `8 P v6 g* y! H3 F( l4 Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅酒 200㏄
, k( f) Y' A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |" M" p) v# P2 R; o/ @
月桂葉 2片
1 }# |6 H5 T$ e! o& r+ G5.39.217.77百里香粉 1小匙
_! ~0 N3 q c \+ c5.39.217.77俄力岡粉 1小匙
* N! }) u' e0 @7 I$ eB.奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a" c3 E; `, X( N0 \
麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' ?! N, I/ G2 m9 {: K
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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