【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用5.39.217.77, T+ n& T, ?6 T- j$ N- Q' E
& q8 V J$ m$ ?6 m公仔箱論壇2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。- i: N0 [9 {( g% E# {+ Q; m- ~8 W
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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! L# @5 K$ b0 B, ~+ |+ U u& R公仔箱論壇5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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# [0 U; D9 y5 Z8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 5.39.217.77' o1 u( d) s& V8 b0 S1 w5 C) m
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d& A- z2 X' z. {$ R+ ?) [4 B
; T7 O7 W' i" d7 p& L! ~$ f" }% n公仔箱論壇牛肋條 600公克
2 s8 |# z0 | k3 J- S5.39.217.77紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [1 D( {& p0 |# \( D, _
蘋果 2個
O) A* h/ L5 p3 @" Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克
$ Z" X6 m6 H) z, P: [/ u青花菜 200公克
# K0 @2 V; e, K2 D% t C5.39.217.77奶油 2大匙
+ G* S3 |# O9 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克
( p4 B/ a2 ]- I0 D7 u- r0 Z/ O洋蔥末 15公克
1 c. M, {- o( }! D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& i) o. D3 b5 j
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, f% i2 Q9 E0 Z0 t9 ^( J9 j
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A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇; M3 E* \2 y& `. M$ D
褐醬 2大匙
, z8 l! A2 b% X2 m: _, x4 q4 j" Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2片 公仔箱論壇0 K: }3 b7 ^& z. p! H( z! J9 E- |. f
百里香粉 1小匙 & v9 {' ^* K! c7 t8 E
俄力岡粉 1小匙
, _; l# D" G! r7 @/ ? L" G. y3 W9 u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油 30公克 5.39.217.77$ T/ ]8 V& w$ W) d; i
麵粉 30公克
; D* G- r/ L: r# H% z' a8 p; e2 XC.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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