據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：
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洋蔥 半個
3 {- X8 Q$ H2 o' N芝士碎 半杯公仔箱論壇. _/ Q. Q& N& S- j8 Y
蛋 3 個
1 B8 M1 i+ L T$ s( ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗5.39.217.77; q7 K- K$ K( Q! H) a7 K
蕃茄醬 適量
0 F. H2 w! g: @; S公仔箱論壇蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 C7 ]2 _7 o& A
: }- f3 m) f6 g. I( v9 W6 E4 r+ ]公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
' ~8 X! T% k) g" V5.39.217.77雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ c9 ?1 i* p8 D5 T
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& A: M/ ]4 y2 o/ _
水/鮮奶 2 湯匙
! Z3 l# T, X& `. r/ E* J公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇( x0 u% x; x6 t$ a7 d$ R! \
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蕃茄醬 3 大匙
- [4 x3 F) k, U9 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙
+ @5 z% k% u, o8 n+ G& G' ^9 i公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙* ?; o! C. v$ s3 m* @5 C/ F
黑胡椒 1/2 茶匙
! T0 J+ p$ I" P0 E( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜 適量公仔箱論壇" }' @5 o4 P% h; W# s# u& g
5 ]9 F! F( C( p# \. n公仔箱論壇做法：
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" `; G' W" F% U. u* @' g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用5.39.217.772 C- q1 S9 v( r6 C
粟粉加入鮮奶拌勻
/ N+ u! p7 Z/ ?! y雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇0 g ]/ z7 F8 U& H8 j
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
6 j" I" @, ~. K: }& x3 d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻5.39.217.77- ?( C/ ]9 `; @
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成5.39.217.77- O% @$ X" {2 b+ m- |0 T
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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