材料: (可整2個以下既焗盤)
' k/ ^2 x R& {4 _' ~ C5.39.217.77搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)2 {3 h: ^7 s# N* e; \0 U ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 n1 q2 o2 g
, I+ P1 Q# A9 C) D& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
8 R5 e) Q9 f& C5 u. _6 }5 h魚露 2.5 茶匙
( b* d- y! S4 x2 J- j# A生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 U8 ?2 h" A* r( @! f, \. ^ ^
蜜糖 1.5 湯匙
5 m, T- Z) f$ E0 _5 g% Qtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g I: Y; \* g" {5 c" R
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 _3 i1 `5 {. u6 r( p" B
黑椒碎 適量 公仔箱論壇; {1 ^8 _& f! Z& C9 Z
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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& w( e7 E$ w0 h0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘! d/ Q1 W0 H1 U- W) V- a- C T8 r" a
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)5.39.217.770 B* {, b- R9 _) R4 O. W
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 p' J. i* |2 |
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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