材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! h# [( A% j0 \
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)6 L2 n% S6 e/ X4 e$ p2 b5 \
3 p# W+ ?# s3 i; l0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N* J6 `% v, O4 {
調味料 :
! d1 x8 d2 s) p; s& H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ |0 L1 N) x. n0 m6 g9 Z4 x
生抽 2 湯匙
1 L/ ^7 J, J5 }' v蜜糖 1.5 湯匙 * {3 t: A, p0 u K
沙糖 55g
1 d+ ~3 Y, z s4 p0 l$ Z5.39.217.77鹽 半茶匙
+ ^& S2 C; l: R, J( J$ B @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
$ O* x6 O, X& @- [, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q! a+ Y1 E4 e V! c! X& X" H$ S5.39.217.77
- R- W( j* z3 W$ F+ M, `tvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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# J- [7 E- S+ h. S) L5.39.217.772. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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- P3 t# Y/ i8 A. N! S. Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘, c8 d0 W/ l# N8 p R4 G2 K
. }# x! ?6 z, s- S' G) H4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 X6 l+ J- Z8 ?7 [" ~
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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# G, G+ X# [& J, i+ j( l1 W6 D' K(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb- S# |$ P' z6 G2 T5 ~- B
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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