材料: (可整2個以下既焗盤)
0 I& a9 }) c) f2 `公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)4 O. @2 A7 g+ @+ U$ g9 N
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調味料 :
) h" s+ U3 O! U' y7 T1 ?' c1 J5.39.217.77魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" n+ n- i& H8 i
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R( y9 f; S+ v6 @: D# L" V% Z
蜜糖 1.5 湯匙
0 Y+ o9 K! n4 t4 K% `7 E公仔箱論壇沙糖 55g 5.39.217.770 k+ \% h' {6 @4 [/ `# F7 g
鹽 半茶匙 $ i- l6 r4 I1 P) W* E+ D
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb$ t. `3 \) O; M6 X% A
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 \! Z2 [5 t; i% k% v
5.39.217.77. E# A( T2 w5 }% X% y
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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+ S2 W( |% ] |2 v) `$ ?0 q3 F4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘4 a. \; d7 ]) o. ^+ l
' ?# R+ G3 t! o4 z* r公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成- H! X1 m* o: @ i' _! d
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( X8 j$ O% Y/ a(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)5.39.217.774 @# D) Q* s4 c" K7 B. N
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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