材料: (可整2個以下既焗盤)
! c; n. X6 r5 n; M2 q. r+ E5.39.217.77搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : * {* u; k4 Q& Z( u! A% a+ }2 @
魚露 2.5 茶匙
% L A$ [* g% V# ~, ]9 d: D/ {* O& atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 i% s& \& H# |/ d# y
蜜糖 1.5 湯匙 公仔箱論壇7 o2 ]; Z% |7 N1 {# A9 o D
沙糖 55g ( W2 p- S$ S! F7 R9 I
鹽 半茶匙
- z1 R4 n9 i2 C& J. C S3 `! g/ Q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
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7 J5 u8 \6 ], n8 ]1 ~3 o( Z5.39.217.77
7 t8 j) T4 g* o2 U+ N3 u( S [0 m公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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* D& d! O; r' I: {6 J% \/ d2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
, t N! R4 @- m9 d2 c/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P6 X7 F0 V' C3 Q3 v: W3. 預熱焗爐150度15分鐘$ C+ \* X8 T1 f' ?3 E
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇3 e& @( [- ~7 p6 h
公仔箱論壇4 r% C+ p9 u% M, E6 j4 @! ^; X# m
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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% f& {. ?% V0 D ?. E(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火). u0 ~5 ~# e- x; X$ i0 B' g5 n
) Z( n) }! l9 F) Y$ S' Qtvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)% [1 M( k* B: j7 x
公仔箱論壇2 B+ O e/ h* s8 }+ g
: V! F5 } u# L( x7 y8 H& Z! a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! k7 B) c! m' o% ^% e9 W+ ~
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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