[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：7 B6 ^0 q4 [/ ~9 f/ N3 X
1/3 cup sugar
5 M3 Y  Z# v% {3 A; C) Y9 [公仔箱論壇1 ½  tablespoon coca powder公仔箱論壇: [# P" \) S+ M+ ^! P9 w% l. q
少許白醋
+ {. u: e( E0 f7 e: |" ~$ b7 s+ M5.39.217.77
! n3 @! ]+ W* H$ \7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 Y$ D" ~' o: g% B% L& c/ U& d
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
& Q0 N6 g" S7 N% ~1 D& O  g- O小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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