菜名：起司蘆筍牛肉捲
3 L1 ~5 m/ C8 a9 l( ^9 p材料：5.39.217.774 u! q! J5 [7 T. h4 Y' o1 G
(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 }: H: }0 Z S8 q3 N
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb" H& U7 ^8 u3 R2 O' h3 \# q
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
' r* I R1 J' v7 T; p( A9 t: p做法：) D& S! Z3 a( z4 m
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
7 B2 Z" o& k ]' q( O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
; N/ H* A& S) [6 ?公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.770 j* H8 x$ F4 M9 F) y( r# ^
備註：
) J5 v# u! q4 T# U2 @器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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