材 料 : 2 隻雞脾公仔箱論壇6 F3 c0 F$ Z+ Z3 Z% O
1 杯金菇5.39.217.77$ J% S$ H+ a* m* ^" ^9 {
1/2 杯清酒- x* F- c) d {* w- E. Y' ~
1 茶匙薑茸/ V0 e2 I3 K7 j* w; b
2 茶匙蒜茸
+ ^$ _- Y, O. x7 I公仔箱論壇 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
% A& x; Q9 e1 r, c1 z3 s8 C" Q1 x5.39.217.77 1/2 茶匙鹽- c$ L0 w) M; |' h9 q
2 茶匙生粉
+ C. c' U' ^8 R: V; ?5.39.217.77 1 湯匙生抽
. [, t& x3 s8 X! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許- C# B& v& n; Q1 h4 q5 f7 F
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上
" v! |, h5 l1 j: p. p5 g5 K! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許生粉,泡油至金黃備用。
: A4 f2 q/ J! n. f4 Z5.39.217.77 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 e. l3 }; }9 k) K
(3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 x8 Z! X( |. c
下金菇,以少許生粉水埋獻即成。 |