材 料 : 2 隻雞脾
' b' D. q& Q% w" X/ _ 1 杯金菇
. k9 Y2 t& V! y9 N% F/ h: Btvb now,tvbnow,bttvb 1/2 杯清酒5.39.217.77/ R( R! { h8 X1 @# }- O# Y Q
1 茶匙薑茸
" n& X N5 _ ]) \公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸5.39.217.77- \3 ]3 a% j, h1 x2 o5 k& }
2 小磚腐乳
' w# |, W" ^ }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N. y8 |" p! l& F; G" j) Q9 O醃 料 : 2 茶匙糖
" v) i. V* ~2 q" |4 o1 [5.39.217.77 1/2 茶匙鹽
9 `+ c9 e) w5 Htvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉. E; F" C& N$ R( l% D
1 湯匙生抽8 E4 x8 S% d+ v/ y
胡椒粉少許6 |/ C8 p2 T( ]' Q& `9 z8 X) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 k6 U$ |* A* M2 H5 B) }
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. b5 t$ L, X4 _0 Y9 E9 R公仔箱論壇 少許生粉，泡油至金黃備用。
! P) |+ r' I' h5 f4 W0 v2 u- x) V公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
Y2 z# z A% a5.39.217.77 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
5 P& m: Q4 o8 J' N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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