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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】6 q- ?5 b+ r. `* B2 N' e
光雞一隻0 Z" k' l& n- A
干邑拔蘭地四茶匙
+ e1 Q  V% E9 Y, k4 L西柚一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 D. F9 L( |  |
清水一百二十五毫升5.39.217.776 s3 m* z. R. B0 k9 h! e$ _
牛油三安士
% D( v2 z/ W$ T# `& K* _5.39.217.77麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. i  D' x/ }7 f/ W

4 Z1 u; Y, S$ c/ E. n8 m公仔箱論壇【做法】
" i4 }2 L: a* }7 |公仔箱論壇(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。5.39.217.776 z+ l8 N( E7 r% u( Y3 @
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。) `: N* M  M  @3 |& D- B8 J3 t
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
3 G3 c3 T; C* d' V5 mtvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
) g1 K% Z& W$ m7 k7 D: g9 H5.39.217.77(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
, V; l5 W9 x7 {, \0 ?公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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