相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
0 X2 `3 N: j/ t/ e; c6 C; x% k- M5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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6 {7 F; {/ h) P公仔箱論壇粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb) m' q3 \3 x. P1 d, ]2 S
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乾蔥 2 粒 [切片]
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. ~7 L, I+ ^& \) \. c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 裝飾用5.39.217.77# I3 Q6 A6 j! t' b. F0 _
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製法+ ?( V6 d4 _3 j* S# f% Y) k
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。- m7 E6 {7 o. B w- C- ]0 M
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' [, |" l) z" R
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調味
9 N" o& \7 G7 P! w1 m3 J醃料：
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鹽 1/2 茶匙，5.39.217.77* \( F1 H/ r( c& s/ Q' z8 s1 `/ B
' J4 c6 u$ ?$ F$ _( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 W. H9 n$ X, }; P$ W
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4 v9 H& V; O6 M6 j5.39.217.77適量芡汁：5.39.217.77$ t9 @1 s3 K5 C2 `' q2 o' h, ^/ S, e
tvb now,tvbnow,bttvb5 U' F4 P' y( n6 g3 L
茄汁3 湯匙，
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, I% B `. P% P公仔箱論壇可樂 8 湯匙，3 ~8 U2 H) @- G1 k; d
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粟粉 1/2 茶匙，
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8 l) _8 m* U( x% F O公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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